Talharim com ragu de linguiça

O frio chegou com tudo e nada melhor do que uma boa refeição para aquecer o corpo e o coração. Essa receita tem tudo que a gente ama: um prato generoso de massa e dando pouco trabalho. O resultado é uma delícia, simples de fazer e vai entrar para a lista dos seus favoritos.

Confira abaixo os ingredientes e como fazer esse prato. Essa quantidade é para duas pessoas.

Ingredientes
500 g de linguiça (ou salsichão)
Azeite para refogar
1 cenoura picada em cubinhos bem pequenos
1 talo de alho poró picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ½ xícara de vinho tinto seco
1 ½ xícara de tomate pelado
Sal a goste folhas de alecrim a gosto
Talharim
50 g de manteiga
Queijo parmesão a gosto

Modo de fazer
– Corte a pelezinha da linguiça, jogue fora e desmanche. Uma dica é usar uma faca pra ajudar. Reserve.
– Em uma frigideira bem quente, coloque o azeite e refogue a cenoura picadinha até que ela fique bem dourada.
– Então, junte o alho poró. Em seguida, a cebola e o alho.
– Após, junte a linguiça desmanchada e doure bem.
– Junte o vinho tinto e deglaceie (isto é, use o vinho para desgrudar o que ficou no fundo da panela, criando aquele molho delicioso). Depois, deixe ferver por cinco minutos.
– Coloque o tomate pelado e cozinhe por mais 10 minutos. Ao final, tempere com o sal e as folhas de alecrim.
– Enquanto isso, cozinhe o talharim em água fervente por 8 minutos. Depois de escorrer, derreta a manteiga em uma frigideira e salteie o talharim, com uma pitadinha de sal.
– Monte o prato colocando o talharim e, por cima, o ragu de linguiça. Finalize com queijo parmesão ralado.
– Bom apetite!

 

 

 

 

 

Foto: Tastemade

Gurizada no ballet

Aulas de dança pra criançada sempre são uma boa ideia, para se divertirem, gastarem energia e aprenderem algo que traz desenvolvimento físico e mental. Uma das opções é a prática do ballet, onde a criança aperfeiçoa a coordenação motora e ainda brinca com a arte.

O ballet ajuda na concentração, na postura e no ritmo, que são super importantes em muitas outras atividades e para o resto da vida. As aulas podem começar bem cedo, a partir dos três aninhos de idade. É bem nessa época que a criança começa a assimilar melhor e com mais facilidade os movimentos e os exercícios.

Entre os benefícios de dançar ballet, estão:
– desenvolvimento da musicalidade, que trabalha com a criatividade e a expressão pessoal
– são exercícios variados, que incluem saltos, giros, pulos, entre outros movimentos, estimulando diversos grupos musculares. Isso aumenta a condição física, por conta do desenvolvimento da força, do equilíbrio, da flexibilidade e dos reflexos, por exemplo.
– ampliação das noções de localização e espaço, onde a criança apreende a controlar suas habilidades, reconhecer suas capacidades e a ser mais independente
– desenvolvimento da disciplina, da concentração e da memória, na hora de aprender os movimentos e coreografias
– fazer amigos e trabalhar em grupo, interagir com os colegas e superar a timidez
– desenvolvimento da autoconfiança: no seu próprio potencial e também nas pessoas ao redor
– estimulação da circulação sanguínea e do sistema respiratório, sendo ótimo para quem tem problemas de bronquite e asma, por exemplo
– correção da postura, que acaba se estendo para além da aula, durante todos os momentos. Isso colabora, ainda, para o desenvolvimento muscular e formação da coluna.

Para se preparar para as aulas de ballet, que tal conferir na Pellin as nossas opções de meia-calça? Coloridas ou decoradas, elas podem deixar a aula da gurizada ainda mais linda e especial.

 

 

 

 

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Receita pra se divertir na Páscoa

A Páscoa está chegando e sabemos que esse é um momento mágico, principalmente para as crianças, que adoram ter ainda mais desculpas para se lambuzarem com doces e chocolate. Que tal uma receita para fazer em família?

A ideia é unir a gurizada para criar um doce para o lanche ou para a sobremesa e todo mundo se divertir junto. A sugestão é o bolo de unicórnio, que é super colorido e fácil de fazer. Escolha uma daquelas misturas de bolo prontas que encontramos no mercado. O sabor deve ser baunilha, que deixa mais fácil a etapa colorida do processo.

Depois de seguir a indicação da caixinha de como preparar a massa, é só separar em partes iguais em diversos potes, quantos quiser e, em cada um deles, incluir umas gotas do corante alimentício da sua escolha. Aí as cores ficam a critério de vocês, podendo ser várias, deixando um bolo mega colorido.

Depois, só ter um cuidado um pouco maior na hora de colocar as massas na forma para evitar que elas se misturem. Então, vai ao forno.

Como num passe de mágica, seu lindo bolo unicórnio está pronto! Aproveite com a família!

 

 

 

 

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Adeus ao pessimismo

Vamos falar um pouco sobre saúde mental e pessimismo? Este ano de 2019 não está sendo o que podemos chamar exatamente de um período fácil. Tragédias aconteceram – e continuam acontecendo – não somente no Brasil, mas no mundo todo. Por mais que, às vezes, nós estejamos fisicamente longe desses acontecimentos, não significa que eles não nos deixam abalados de alguma forma.

A sensação geral que percebemos é de uma necessidade de reflexão, de parar para pensar em si e no outro. Valorizar a qualidade de vida e as relações que temos. Semear e provocar amor, compreensão, gratidão. Tudo isso ajuda a manter a saúde mental em dia, com as ideias equilibradas e prontas para fazerem a diferença, de maneira positiva, em tudo que nos cerca.

Mas isso não é tarefa fácil. Como evitar ficar mal no meio de tantas notícias ruins? Além das dicas básicas, como dormir e se alimentar bem, tenha uma atividade física inclusa na sua rotina. É bom para relaxar. Ainda, cerque-se de pessoas que te fazem e querem bem, lembre-se de manter contato com elas. E quem só sabe falar de desgraça ou adora ficar apontando defeitos, sempre cheio de maldade, pode te deixar ainda mais pra baixo. Evite essas pessoas, pelo menos nos momentos em que você não conseguirá lutar contra esse sentimento negativo.

No meio desse turbilhão de sentimentos, até os astros têm palavras de conforto. De acordo com os astrólogos, por conta do equinócio de outono que chegou, esse é um momento de abrir a mente para as oportunidades que surgem, sem paralisar de medo. O recado é claro: foco nos objetivos, de olho na construção de alicerces para um futuro promissor. Cada signo tem suas previsões, mas a mensagem geral é a mesma. O ano astrológico começa agora com tudo! Alguns se sentirão renovados, outros ainda precisarão de um impulso maior para agir, porém o conselho é priorizar suas ações, resolver o que precisa ser resolvido neste que é um momento de muita transformação.

 

 

 

 

 

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