Receitas para o Dia das Crianças

A criançada tem seu dia especial e a comemoração não pode ser esquecida. Que tal fazer um lanche delicioso para celebrar? Dá até pra incluir a gurizada na hora de preparar as delícias e tornar a experiência ainda mais divertida. Confira abaixo um salgado e um doce para deixar a vida mais gostosa!

MISTO QUENTE GIGANTE

Ingredientes:
1 embalagem de pão de forma (500g)
1 embalagem de molho de tomate (340g)
1 pote de requeijão
400 gramas de presunto magro fatiado
400 gramas de queijo mussarela fatiado
Orégano
Modo de preparo:
– Unte uma forma ou refratário que pode ir ao forno. Se tiver uma forma de fundo removível, fica melhor ainda: aí dá pra desenformar na hora de servir.
– Cubra as laterais e o fundo com o pão de forma. Se preferir, tire as cascas.
– Comece a fazer camadas: molho de tomate, requeijão, presunto e queijo.
– Vá fazendo essas camadas nessa ordem, até preencher a forma: pão, molho de tomate, requeijão, presunto e queijo.
– A última camada deve ser de queijo (pode até colocar um pouco mais) e espalhe o orégano.
– Leve ao forno preaquecido a 180 ° por 15 minutos ou até gratinar o queijo e estiver bem douradinho.

BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM RECHEIO DE NUTELLA

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa (bem cheias) de leite ninho
1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga sem sal
70 gramas de chocolate branco picado
100 gramas de Nutella
1 pitada de sal
1 colher de sopa de mel (ou glucose)

Modo de preparo:
– Misture todos os ingredientes (menos a Nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro.
– Deixe esfriar ou, se estiver com pressa, leve para a geladeira, mas sempre com plástico filme bem em cima do doce, pra não formar aquela película.
– Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.
– Enrole a bolinhas, passe no confeito e coloque em forminhas.

 

 

 

 

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O que é atenção plena

Mindfulness é um termo que anda bem popular ultimamente. Literalmente, a palavra significa “atenção plena”, e propõe que a interação que temos com tudo na nossa vida seja feita de maneira mais consciente, aberta e gentil, aproveitando o aqui e o agora. Ainda, nos estimula a estarmos no controle das nossas reações e escolhas, encarando a vida e enfrentando seus desafios e demandas do dia a dia.

O mundo atualmente nos exige velocidade, com tarefas, responsabilidades e pressões que podem nos desconectar de nós mesmos. Pensamentos negativos e atitudes ansiosas podem nos sobrecarregar e precisamos tomar cuidado para que isso não tome conta das nossas vidas.

Exercitar a atenção plena é aceitar as experiências que temos, e não nos basearmos na reação à experiência em si. Devemos acolher as condições naturais da vida e criar a habilidade de responder a essas condições de maneira mais criativa e funcional, assim ficamos conscientes e atentos às nossas respostas e reações.

Temos uma sugestão de exercício pra adotar um pouco dessa prática. Tente fazer três vezes ao dia, reservando apenas 30 segundos para cada item. É fácil, prático e pode ajudar bastante. Confira:

1 – Pare no meio de alguma atividade cotidiana. Perceba sua respiração, prestando atenção especial ao seu estômago, aos movimentos que ele faz quando inspiramos e expiramos.

2 – Sinta as sensações corporais desse momento: tensões musculares, dores, qualquer sensação, mas não tente modificá-la, apenas a observe. Tome nota disso, como “estou agitado”. Perceba que está tendo essa experiência e a aceite.

3 – Traga a sua atenção ao seu corpo, às sensações e como você as está vivendo. Conecte-se com elas, sem julgar ou comentar, e apenas respire com elas. Permita-se apenas estar e relaxar com qualquer coisa que esteja presente.

 

 

 

 

 

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Receita de Sopa Eslava

Ideal para os dias frios, a sopa eslava tem origem na Polônia e leva ingredientes semelhantes ao molho de um estrogonofe (que também tem origem eslava). Essa delícia é um prato forte, normalmente servido como entrada e acompanhado de vodka e pão. Porém, como o inverno não dá trégua, ela torna-se uma ótima opção de refeição para qualquer horário, repleta de sabor e pronta para dar aquela aquecida no corpo e no coração.

Confira a receita abaixo:

Ingredientes

4 colheres de sopa de óleo de soja
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500 g de alcatra em tiras
50 ml de conhaque
4 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
250 g de molho de tomate
2 kg de batata
250 g de creme de leite
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela média, refogue o alho e a cebola no óleo de soja.
2. Acrescente a carne e refogue. Flambe com o conhaque. Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
3. Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o molho de tomate. Mexa bem e cozinhe por dois minutos. Desligue o fogo.
4. Descasque as batatas e cozinhe na panela de pressão em água salgada até que fiquem bem macias. Pegue as batatas, com parte da água do cozimento, e bata no liquidificador até que fique um creme bem liso.
5. Volte o creme para a panela com a carne refogada e mexa bem. Adicione o creme de leite, acerte o sal e a pimenta do reino, e coloque o cheiro verde picado (se desejar).
6. Sirva quentinho!

 

 

 

 
Foto: Casa Vogue

Mitos sobre coloração no cabelo

A gente ouviu sempre por aí que colorir o cabelo é também, inevitavelmente, danificá-lo. Mas não é bem assim. Claro que tudo depende das nossas escolhas, sejam os produtos ou os profissionais, por exemplo. Mas ainda assim, existem muitos mitos sobre a coloração das nossas madeixas. Confira abaixo algumas informações corretas para derrubar essas lendas.

A tinta resseca o cabelo
Não é ela a vilã, mas a água oxigenada. Tudo depende do volume escolhido na hora de realizar o procedimento. Com uma escala de 10 a 40 volumes, o produto pode sim ressecar a cabeleira se não for feita uma avaliação cuidadosa do seu cabelo por um profissional. Só assim é possível avaliar a porosidade e a estrutura dos fios, o que permite escolher o volume ideal de água oxigenada.

Os tons escuros protegem os fios
Completamente falso. Todas as tinturas têm a mesma ação nos cabelos, não importando a cor. As pessoas têm essa impressão porque as tintas escuras refletem mais luz que as claras, o que dá uma ideia falsa de hidratação.

Cabelo colorido precisa dar adeus à chapinha e babyliss
Só se deve duplicar os cuidados, como a temperatura não ser muito alta e não utilizar essas ferramentas todos os dias. O que não pode faltar é um protetor térmico para os fios, que também devem estar bem secos na hora de aplicar o calor.

Fios loiros naturais sofrem mais com as tinturas
Como falamos antes, as tinturas agem da mesma forma, independentemente da cor. O que determina o quanto o cabelo vai sofrer é a espessura dos fios. Os mais finos são mais delicados, por isso é tão importante o diagnóstico do cabelo e o uso dos produtos adequados, que oxidem menos. Assim é possível preservar a integridade e a beleza dos cabelos, mesmo os mais fininhos.

Tonalizante e tinta são a mesma coisa
Tintas geralmente contêm amônia, uma substância que abre as cutículas dos fios e permite que a coloração penetre mais. Por isso a tinta dura mais. Já os tonalizantes não tem ela na sua fórmula, os tornando menos agressivos. Sua duração também é menor, saindo totalmente em mais ou menos dois meses.

 

 

 

 

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