Dicas para a Ceia de Natal

São dois elementos que se destacam na noite de Natal: a decoração e a refeição. Os enfeites espalhados pela casa geralmente são associados à felicidade que essa época carrega, com muitas luzes e cores.

Pode ser bem tradicional, remetendo ao Papai Noel, pinheirinho enfeitado, bolinhas coloridas e pisca-pisca, porém não significa que não há espaço para novidades. A ideia é se divertir decorando! Inove com guirlandas de materiais diferentes, como barbantes coloridos, ou se você possui vasos decorativos pode adaptá-los ao espírito natalino.

Ainda, uma mesa farta de Natal não pode faltar. O peru, o arroz com passas, o panetone de sobremesa… já sabemos o roteiro de cor e salteado. Que tal aproveitar o momento especial para tentar umas receitas diferentonas para a ceia?

Polenta cremosa com camarão e ricota
Ingredientes para a polenta
5 xícaras de farinha de polenta
15 copos de água
5 colheres de queijo ralado
Sal a gosto
Ingredientes para os camarões
20 camarões grandes
Uma colher de alho
5 colheres de Azeite
Duas colheres de manteiga
Licor ou conhaque
Ingredientes para a ricota
500g de ricota com pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo
– Em uma panela, deixe a água ferver e cozinhe a polenta por cerca de 30 a 40 minutos, até que ela fique bem homogênea. Adicione o sal e o parmesão e deixe ficar em temperatura morna.
– Em uma frigideira, coloque o azeite e deixe esquentar bem. Coloque os camarões e o alho, com cuidado para não deixar queimar. Coloque um pouco do conhaque e, após estarem cozidos, coloque a manteiga e deixe formar um creme.
– Coloque no prato a polenta com os camarões e, por cima, a ricota em pedaços.

Brownie de Natal
Ingredientes
100g de manteiga
170g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
300ml de creme de leite fresco gelado
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
300g de morangos sem folhas para decorar
Modo de preparo
– Primeiro, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Quando ambos estiverem derretidos, retire do banho-maria e coloque o açúcar. Adicione os ovos mesclando com um fouet. Finalize colocando farinha.
– Despeje a mistura em uma forma untada e asse no forno preaquecido 180°C por 20 minutos. – Espere esfriar. Corte em quadradinhos mais ou menos do mesmo tamanho.
– Para o chantilly, misture o creme de leite e o açúcar na batedeira até virar uma creme uniforme. Coloque em um saco de confeitar e comece a montagem.
– Em cada pedaço do doce, coloque uma camada de chantilly e um morango por cima, finalizando com uma pitada do creme na ponta do morando, como se fosse um chapéu de Papai Noel.

 

 

 

 

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Dicas pra parar de fumar

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, aproximadamente 6 milhões de pessoas morrem a cada ano em decorrência do consumo de tabaco, sendo que mais de 600 mil mortes são por conta de alguma doença relacionada ao cigarro.

Para quem quer salvar a sua vida e, consequentemente, de quem está perto, parar de fumar é a exigência. Não é uma tarefa fácil, com certeza. Mas a força de vontade e a decisão de estar fazendo o possível para ser uma pessoa mais saudável recompensarão ao final. De brinde, chega de ficar soltando fumaça (perigosa) próximo aos outros, chega de cheio ruim nas roupas, chega de hálito péssimo.

Entre as diversas opções que existem no mercado, que tal dar uma chance para alternativas mais naturais e mudanças de comportamento para atingir seu objetivo? Confira abaixo:

Dieta: como café, álcool e carne vermelha podem ajudar a melhorar o gosto do cigarro, consequentemente o fumante tem ainda mais vontade de fumar. Em contrapartida, frutas, legumes, sucos naturais e leite adicionados à alimentação podem ajudar, além de promoverem um hábito mais saudável. Outra dica essencial é a ingestão de gengibre. Ele ajuda a evitar náuseas, muitas vezes sentidas por quem para de fumar. Pode ser consumido em comprimidos, cápsulas ou chá.

Líquidos: a água é um desintoxicante natural, que ajuda no processo de eliminar a nicotina de quem está parando de fumar. Ela limpa seu organismo mais do que qualquer outro líquido e neutraliza alguns efeitos nocivos do tabaco e da nicotina. Já o suco de uva é outro exemplo de algo que auxilia na eliminação de toxinas do corpo, pois possui ácidos que ajudam nesse processo.

Exercícios físicos: estudos feitos comprovaram que vontade e dedicação para largar o vício dobram quando exercícios praticados regularmente. Eles devem ser relacionados a exercícios aeróbicos, feitos cinco vezes por semana, sendo rigorosos para deixar a frequência cardíaca lá em cima. Lutas marciais também são válidas.

Tecnologia: existem diversos aplicativos para seu celular que podem ajudar nesse momento. Eles servem de incentivo e monitoramento, acompanhando o progresso do ex-fumante e o mantendo motivado a continuar sua luta.

Zen: acupuntura e meditação podem ser armar letais contra o vício. A primeira alivia os sintomas abstinência da nicotina, como nervosismo e irritação, além de ajudar a reduzir a vontade de fumar. A segunda, colabora pra aliviar o sofrimento psicológico e estresse.

Confiança: Acreditar em si mesmo é a chave para o sucesso. Coragem e determinação farão que essa transição seja mais suave. E ninguém deve se sentir super culpado se houver uma recaída: elas são normais. Não é por isso que se deixa de lado a vontade de parar com esse vício horrível.

 

 

 

 

 

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A dica é fazer autodrenagem facial

Essa sugestão é perfeita pra quem quiser amenizar aqueles inchaços super chatos no rosto e olheiras ou bolsas indesejáveis abaixo dos olhos. A autodrenagem no rosto é uma massagem que estimula a ação dos gânglios, que são uma parte importantíssima do sistema imunológico. Com a drenagem, há a diminuição do inchaço e da retenção de líquidos, e a melhora da circulação, além de aumentar o metabolismo do local.

Para facilitar a massagem e até potencializar os resultados, utilize cremes específicos para a área do rosto. Se eles possuírem ativos estimulantes, como cafeína e extratos de algas, melhor ainda. Confira as sugestões de movimentos para a autodrenagem facial:

1) Com os dedos médios, pressione os cantos internos dos olhos. Com essa mesma pressão, vá subindo em direção às pálpebras superiores, até chegar às laterais do rosto. Continue o movimento até as “saboneteiras” (como também chamamos nossas clavículas), passando pelo maxilar e pescoço. Repita três vezes.

2) Também com os dedos médios, pressione da base do nariz até abaixo dos lóbulos das orelhas. Repita três vezes.

3) A partir dos cantos da boca, massageie o rosto com os dedos indicador e médio, em direção ao centro das orelhas. Repita três vezes.

4) Dos cantos do nariz, aperte as maçãs do rosto até as têmporas. Para isso, dê um leve sorriso e faça o movimento com os dedos médio e indicador levemente afastados, como em formato de V.

 

 

 

 

 

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Receitas para o Dia das Crianças

A criançada tem seu dia especial e a comemoração não pode ser esquecida. Que tal fazer um lanche delicioso para celebrar? Dá até pra incluir a gurizada na hora de preparar as delícias e tornar a experiência ainda mais divertida. Confira abaixo um salgado e um doce para deixar a vida mais gostosa!

MISTO QUENTE GIGANTE

Ingredientes:
1 embalagem de pão de forma (500g)
1 embalagem de molho de tomate (340g)
1 pote de requeijão
400 gramas de presunto magro fatiado
400 gramas de queijo mussarela fatiado
Orégano
Modo de preparo:
– Unte uma forma ou refratário que pode ir ao forno. Se tiver uma forma de fundo removível, fica melhor ainda: aí dá pra desenformar na hora de servir.
– Cubra as laterais e o fundo com o pão de forma. Se preferir, tire as cascas.
– Comece a fazer camadas: molho de tomate, requeijão, presunto e queijo.
– Vá fazendo essas camadas nessa ordem, até preencher a forma: pão, molho de tomate, requeijão, presunto e queijo.
– A última camada deve ser de queijo (pode até colocar um pouco mais) e espalhe o orégano.
– Leve ao forno preaquecido a 180 ° por 15 minutos ou até gratinar o queijo e estiver bem douradinho.

BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM RECHEIO DE NUTELLA

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa (bem cheias) de leite ninho
1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga sem sal
70 gramas de chocolate branco picado
100 gramas de Nutella
1 pitada de sal
1 colher de sopa de mel (ou glucose)

Modo de preparo:
– Misture todos os ingredientes (menos a Nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro.
– Deixe esfriar ou, se estiver com pressa, leve para a geladeira, mas sempre com plástico filme bem em cima do doce, pra não formar aquela película.
– Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.
– Enrole a bolinhas, passe no confeito e coloque em forminhas.

 

 

 

 

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