Carnaval não é só muitos bons drinks e samba no pé. Também é prato cheio pra ter energia pros bloquinhos e folia. Ou, ainda, para aproveitar o momento para descansar e curtir a folga com a família. Separamos algumas receitas para refrescar e dar energia: temos lanche, salada e até sobremesa.

Abram alas para nossas dicas e confira abaixo!

SALADA CURA RESSACA

Ingredientes
1 xícara de repolho cortado em tiras finas
1 xícara de brócolis picado cozido no vapor
1 kiwi fatiado
1/2 limão siciliano
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de semente de girassol
1 colher (sopa) de amêndoas
1 colher (chá) de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
– Acrescente o limão e o sal no repolho picado e deixe marinar por 30 minutos.
– Retire o excesso de líquido e disponha em uma tigela ou saladeira individual. Por cima, acomode o brócolis, e o kiwi fatiado.
– Acrescente 1 fio de azeite, mais uma pitada de sal, o alecrim, a chia, a semente de girassol e as amêndoas. Está pronta pra servir.

 

SALPICÃO NO PALITO

Ingredientes
300 g de cream cheese
1 xícara de maionese
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 xícara de milho
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de uvas passas brancas
1 talo de salsão picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
– Misture o cream cheese com a maionese e reserve.
– Em um outro recipiente, misture o frango, o milho, a ervilha, a cenoura, as passas e o salsão.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino.
– Junte a mistura de cream cheese com maionese e mexa bem.
– Comece o sanduíche com uma fatia de pão de forma, recheie e coloque outra fatia.
– Com os sanduíches prontos, corte quadradinhos e insira os palitos em cada um.

 

CHICABON CASEIRO

Ingredientes
2 xícaras de leite
200 g de creme de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de doce de leite

Modo de preparo
– Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
– Coloque a mistura nas forminhas de picolé.
– Leve ao freezer por seis horas.

 

 

 

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